Mercados medievales

Este vendedor explicaba con amabilidad de donde procedian todas sus especies. Le compré canela de un olor intenso, traida de un lugar oriental.

Todavía hoy, en el siglo XXI, mil trescientos años después de que la primera legión musulmana cruzara el Estrecho de Gibraltar para conocer nuevas tierras, la influencia moruna se respira en toda la península, pero especialmente en la antigua Al-Andalus. Su gastronomía, su gente, su artesanía, sus pueblos y calles mantienen un sabor agareno que le permiten imprimir una particular personalidad. El Mercado Andalusí, un nuevo proyecto que se pone en marcha en Cádiz, trata de recrear en los pueblos gaditanos de influencia mora, el trajinar de los mercados entre los siglos XII y XIV. Una iniciativa más, para mostrar la artesanía y gastronomía gaditanas.

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